罪悪感なし！チョコレートサラミを試してみてください：軽く、砂糖不使用、バター不使用で、ココアとナッツのおかげで風味豊かです。
ビスケットを手で粗く砕くか、食品用袋に入れて麺棒で押しつぶします。粉末にせず、少し大きめのかけらを残します。大きなボウルに移します。
より濃厚な味わいを楽しむために、ナッツをノンスティックフライパンで数分間弱火で軽くトーストします。冷ましてから砕いたビスケットに加えます。
ビスケットとナッツの入ったボウルに、無糖ココアパウダーとエリスリトールを加えます。材料が均一に混ざるようによく混ぜます。
小さな鍋または電子レンジで、バージンココナッツオイルを優しく溶かします。植物性ミルクと溶かしたココナッツオイルを乾燥した材料に注ぎます。バニラエッセンスを加えます（使用する場合）。
スプーンまたはスパチュラでよく混ぜ、均一で少し粘り気のある混合物を作ります。もし混合物が乾燥しすぎている場合は、植物性ミルクをもう1さじ加えます。
混合物をオーブンペーパーまたはラップの上に移します。手で混合物をサラミの形にしっかりとまとめます。
オーブンペーパーまたはラップを混合物の周りにしっかりと巻き、端をしっかりと封じます。サラミを冷蔵庫に移し、少なくとも2時間、またはしっかり固まるまで休ませます。
サラミが固まったら、冷蔵庫から取り出し、オーブンペーパーまたはラップを取り除きます。サラミをココナッツフレークで転がします。
サラミをスライスしてお楽しみください！
冷蔵庫で数日間保存できます。
Italia, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 218.34 |
| 炭水化物 (g) | 12.01 |
| うち糖質（g） | 10.76 |
| 脂肪 (g) | 11.92 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.83 |
| タンパク質 (g) | 2.75 |
| 食物繊維 (g) | 1.31 |
| セール | 0.04 |
