粉を山にして、中央に卵、溶かして冷ましたバター、砂糖、レモンの皮を入れます。それから、ゆっくりと全体を混ぜ合わせます。アプリコットを半分に切って加えます。もう一枚のパスタフロールで覆います。
すべての粉は集まりません！生地をまとめて、冷蔵庫で2時間冷やします。
生地を伸ばし、ジャムを一層塗り、半分に切ったアプリコットをのせます。もう一枚のパスタフロールで覆います。 180度で35分焼きます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 355.26 |
| 炭水化物 (g) | 44.59 |
| うち糖質（g） | 11.13 |
| 脂肪 (g) | 15.95 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.4 |
| タンパク質 (g) | 10.11 |
| 食物繊維 (g) | 2.11 |
| セール | 0.03 |
