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グルテンフリーとラクトースフリーのラメ・ディ・ナポリ

グルテンフリーとラクトースフリーのラメ・ディ・ナポリ

@sweetceliacworld

柔らかくクリーミーなフィリングとカリッとしたチョコレートの殻

難易度: 中級
調理: 15 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • 溶かしバター50g
  • ラクトースフリーのバター50g
  • 無糖ココア50g
  • 挽いたシナモン適量
  • クローブ2粉末
  • ダークチョコレート100g
  • トッピング
  • ラクトースフリーのヘーゼルナッツクリーム適量
  • グルテンフリーのnutrifree粉50g
  • ラクトースフリーの牛乳200mL
  • ジャム適量
  • 蜂蜜1大さじ
  • ベース用
  • 1ひとつまみ
  • オレンジの皮1/2個分
  • グラニュー糖100g

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    砂糖、シナモン、クローブ、ベーキングパウダーを混ぜる。その後、ココアとオレンジの皮を加える。

  2. 6 中 2 ステップ

    蜂蜜と溶かしたが冷ましたバターを加える。

  3. 6 中 3 ステップ

    交互に粉と牛乳を加え、最後に塩を加える。

  4. 6 中 4 ステップ

    絞り袋を使って、オーブンシートを敷いた天板に丸い形を作り、15分焼く。

  5. 6 中 5 ステップ

    冷ましてから、クリームまたはジャムを上にのせる。

  6. 6 中 6 ステップ

    湯煎でバターとチョコレートを溶かして作ったグレーズで覆う。

おすすめ

  • 絞り袋

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫に入れずに1週間保存可能

原産地

Italia, Sicilia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)91.19
炭水化物 (g)8.55
うち糖質(g)6.99
脂肪 (g)5.68
飽和脂肪酸 (g)3.3
タンパク質 (g)1.53
食物繊維 (g)0.88
セール0.06
  • タンパク質
    1.53g·9%
  • 炭水化物
    8.55g·51%
  • 脂肪
    5.68g·34%
  • ファイバー
    0.88g·5%