グルテンフリーとラクトースフリーのラメ・ディ・ナポリ

砂糖、シナモン、クローブ、ベーキングパウダーを混ぜる。その後、ココアとオレンジの皮を加える。

蜂蜜と溶かしたが冷ましたバターを加える。

交互に粉と牛乳を加え、最後に塩を加える。

絞り袋を使って、オーブンシートを敷いた天板に丸い形を作り、15分焼く。

冷ましてから、クリームまたはジャムを上にのせる。

湯煎でバターとチョコレートを溶かして作ったグレーズで覆う。