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グルテンフリーとラクトースフリーのシチリア風ブリオッシュ

グルテンフリーとラクトースフリーのシチリア風ブリオッシュ

@sweetceliacworld

グルテンフリーとラクトースフリーのシチリア風ブリオッシュの本格的な味を発見してください。とても柔らかく、どんな朝食にもぴったりです。私たちの伝統的なレシピについてもっと知ってください!

難易度: 中級
調理:
準備: 120 分
: Italia

成分

分量
  • オリ・ディ・シチリアのグルテンフリー粉500g
  • 200g
  • ラクトースフリーバター80g
  • 卵(約2個)80g
  • 新鮮なビール酵母25g
  • 5g

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    ぬるま湯に酵母を加えて溶かします。少しずつ粉に加え、すべてのダマをなくすまで混ぜます。

  2. 3 中 2 ステップ

    次に、溶き卵、塩、溶かして冷ましたバターを加えます。

  3. 3 中 3 ステップ

    形を整え、コロンバの投稿に書かれている方法で発酵させます。 ファン付きオーブンで25〜30分焼きます。

一般情報

原産地

Italia, Sicilia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)263.07
炭水化物 (g)40.35
うち糖質(g)1.09
脂肪 (g)8.68
飽和脂肪酸 (g)4.7
タンパク質 (g)7.7
食物繊維 (g)1.43
セール0.23
  • タンパク質
    7.7g·13%
  • 炭水化物
    40.35g·69%
  • 脂肪
    8.68g·15%
  • ファイバー
    1.43g·2%