ブイヨンキューブと150clの水でスープを作る
ジャガイモの皮をむき、角切りにする。アーティチョークをくし形に切る
バターとオリーブオイル大さじ3杯を鍋に入れ、約30分間混ぜながら調理する
調理の終わりにフォークでジャガイモをつぶし、少しずつスープを加える
沸騰させてパスティーナを入れる
塩で味を調え、調理する
フライパン
鍋
ナイフ
スープは密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日以内に保存してください。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 159.15 |
| 炭水化物 (g) | 16.03 |
| うち糖質（g） | 1.38 |
| 脂肪 (g) | 8.58 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.75 |
| タンパク質 (g) | 3.76 |
| 食物繊維 (g) | 3.35 |
| セール | 0.06 |
