ロブスターを酢塩胡椒とハーブを加えた水で茹でる
冷ました後、殻から肉を取り出して細かく切り、バターと一緒に鍋に入れる
次に塩と胡椒を振り入れ、パプリカとマルサラワインを加える。ブランデーを注ぎ、火をつける
最後にクリームと溶き卵を入れて10分間煮込み、ロブスターをそのソースとともに提供し、あらかじめ焼いたパンを添える
ロブスター用カッター
フライパン
冷蔵庫で最大2日間保存
アメリカ料理の典型的な料理
| エネルギー (kcal) | 270.54 |
| 炭水化物 (g) | 5.32 |
| うち糖質（g） | 5.32 |
| 脂肪 (g) | 23.82 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 13.88 |
| タンパク質 (g) | 2.1 |
| セール | 0.02 |
