ベジタリアンカルボナーラ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   すべての野菜を洗います

2. 7 中 2 ステップ

   ニンジンとズッキーニをピーラーで薄いリボン状に切り、リーキの白い部分とキャベツを細切りにし、赤玉ねぎを非常に薄いくし形に切ります

3. 7 中 3 ステップ

   すべてを少量のオイルでフライパンで数分炒め、塩を加えて蓋をし、弱火で15分間蒸し煮にします

4. 7 中 4 ステップ

   その間に、リングイネをたっぷりの塩水で茹でます

5. 7 中 5 ステップ

   2つの卵をナツメグ、塩、コショウを少々加えてボウルで混ぜます

6. 7 中 6 ステップ

   パスタが茹で上がったら、水を切り、野菜の入ったフライパンに入れます。生のオイルを少し加え、卵とパルメザンチーズを加えて素早く混ぜます

7. 7 中 7 ステップ

   弱火で1分間味をなじませ、すぐに提供します

おすすめ

• フライパン

• ボウル

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)