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ビスコッティ ブルッティ マ ブオーニ

ビスコッティ ブルッティ マ ブオーニ

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ビスコッティ ブルッティ マ ブオーニは、イタリアの伝統的で美味しい特産品です。外はカリカリで中は柔らかく、トーストしたヘーゼルナッツの素晴らしい香りが、コーヒーや温かいお茶を飲むときに広がります。これらのビスコッティは、友人や家族と共有するのに最適で、またはエレガントなギフトパッケージに入れて贈るのにもぴったりです。

難易度: 簡単
調理: 30 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • トーストしたヘーゼルナッツ
    トーストしたヘーゼルナッツ400g
  • 砂糖330g
  • 卵白6
  • バター
    バター適量
  • 小麦粉適量
  • バニラ1つまみ

購入可能な商品

  • ピエモンテIGPトーストヘーゼルナッツ250g

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    1 商品
    ¥ 1,683.74
  • トリュフバター 80g - 特製手作り

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    1 商品
    ¥ 1,700.92

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    分量は20枚のビスコッティ用です

  2. 7 中 2 ステップ

    ヘーゼルナッツをトーストして非常に細かく刻みます

  3. 7 中 3 ステップ

    卵白をしっかりと泡立て、少しずつヘーゼルナッツの刻んだもの、砂糖、そしてほんの少しのバニラを加えます

  4. 7 中 4 ステップ

    混合物をノンスティックの鍋に入れ、木のスプーンで常にかき混ぜながら弱火で約30分間加熱します

  5. 7 中 5 ステップ

    火から下ろし、よくバターを塗り小麦粉をまぶしたオーブンプレートに、スプーンで少し離して混合物を置きます

  6. 7 中 6 ステップ

    170度に予熱したオーブンで約40分間焼き、扉を開けないようにします

  7. 7 中 7 ステップ

    取り出して冷まし、スパチュラでビスコッティを外します

おすすめ

  • ビスコッティ型

  • オーブン

一般情報

保存上の注意

ビスコッティは、密閉容器に入れて約1週間完璧に保存できます。

その他の情報

これらのビスコッティは、イタリアのピエモンテ地方の典型的なものです。

原産地

Italia, Piemonte

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)398.39
炭水化物 (g)35.78
うち糖質(g)35.01
脂肪 (g)24.82
飽和脂肪酸 (g)1.61
タンパク質 (g)8.45
食物繊維 (g)3.14
セール0.05
  • タンパク質
    8.45g·12%
  • 炭水化物
    35.78g·50%
  • 脂肪
    24.82g·34%
  • ファイバー
    3.14g·4%