




牛乳を沸騰させ、バターを加え溶かし、冷やす
溶き卵を加える
イーストと塩を小麦粉に混ぜ、牛乳に注意深く混ぜ合わせる
生地を均一になるまでこねる
粉を振った表面に移し、さらに2-3分こねる
20個のボールを形成し、5分間休ませる
ボールを直径約10センチの円形に広げる
両面が黄金色になるまで熱い油で揚げる
ペーパータオルで水分を吸収させる
アニスシロップを振りかける
揚げ鍋
穴あきスプーン
ボウル
泡立て器
密閉容器に入れて常温で保存する
スペイン料理の伝統的な揚げ発酵菓子
Spain





| エネルギー (kcal) | 319.39 |
| 炭水化物 (g) | 70.75 |
| うち糖質(g) | 1.68 |
| 脂肪 (g) | 0.69 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.08 |
| タンパク質 (g) | 10.91 |
| 食物繊維 (g) | 2.17 |
| セール | 0.31 |