牛乳を沸騰させ、バターを加えて溶かし、冷やす
卵を入れる
小麦粉にベーキングパウダーと塩を混ぜ、牛乳に丁寧に混ぜ込む
生地を均一になるまでこねる
打ち粉をした表面に移し、さらに2-3分間こねる
20個のボールを形成し、5分間休ませる
ボールを直径約10cmの円に広げる
両面がきつね色になるまで熱い油で揚げる
ペーパータオルで水分を吸い取る
アニスシロップを振りかける
フライパン
穴あきスプーン
ボウル
泡立て器
密閉容器に入れて常温で保存する
スペイン料理の伝統的な揚げ発酵菓子
Spain
| エネルギー (kcal) | 294.06 |
| 炭水化物 (g) | 61.96 |
| うち糖質（g） | 1.46 |
| 脂肪 (g) | 1.6 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.43 |
| タンパク質 (g) | 10.93 |
| 食物繊維 (g) | 1.89 |
| セール | 0.72 |
