米をたっぷりの塩水で10分以上茹でる
水を切り、冷水で洗い、加熱を止める
大さじ2の油で和える
大きな中華鍋に油を熱し、玉ねぎの輪切りと細かく切ったニンニクを弱火で炒める。中くらいの幅に切った豚肉を加え、醤油と酢をかける
肉の後に、角切りのピーマン、薄切りの中華きのこ、全体の竹の子を加える
味を調整するために、ブイヨンと砂糖を加える
調理の終わりにカレーを混ぜ、液体が半透明のソースのような状態になるまで牛乳を加える
皿に米を盛り、熱い混ぜ合わせたものを振りかける
豚肉を鶏の胸肉に替えるか、肉の代わりにエビを使うことができます。
中華鍋
鋭いナイフ
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存
中国料理の伝統料理
China
| エネルギー (kcal) | 130.42 |
| 炭水化物 (g) | 17.46 |
| うち糖質（g） | 11.21 |
| 脂肪 (g) | 2.16 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.66 |
| タンパク質 (g) | 7.71 |
| 食物繊維 (g) | 7.45 |
| セール | 0.2 |
