中華風豚肉

水を切り、冷水で洗い、加熱を止める

大さじ2の油で和える

大きな中華鍋に油を熱し、玉ねぎの輪切りと細かく切ったニンニクを弱火で炒める。中くらいの幅に切った豚肉を加え、醤油と酢をかける

肉の後に、角切りのピーマン、薄切りの中華きのこ、全体の竹の子を加える

味を調整するために、ブイヨンと砂糖を加える

調理の終わりにカレーを混ぜ、液体が半透明のソースのような状態になるまで牛乳を加える

皿に米を盛り、熱い混ぜ合わせたものを振りかける

豚肉を鶏の胸肉に替えるか、肉の代わりにエビを使うことができます。