ヴェネト風鶏レバー

準備

1. 4 中 1 ステップ

   玉ねぎをとても細かくスライスし、油とバターを少し入れたフライパンで炒めます。

2. 4 中 2 ステップ

   弱火で玉ねぎを炒め、焦げ付かないように時々かき混ぜます。

3. 4 中 3 ステップ

   鶏レバーを一口大に切り、玉ねぎがしんなりしたらフライパンに加えます。塩と胡椒で味を調えます。

4. 4 中 4 ステップ

   鶏レバーが火が通るまで炒め、最後に刻んだ新鮮なパセリをふりかけます。

一般情報

分析