フェンネルを使ったスズキは、新鮮なスズキをフェンネル、パセリ、レモンジュースと一緒に調理した美味しい魚料理です。この料理は地中海起源で、その繊細さと洗練された味わいで高く評価されています。フェンネルの新鮮な味わいは、スズキの繊細な味と完璧に調和します。簡単に作れる料理ですが、ゲストを満足させること間違いなしです！
1000gのスズキを丁寧に洗い、4つのフィレにする
オーブン用のトレイにオリーブオイル1/2カップ、フェンネルの芯を細かく刻んだもの4つ、スズキのフィレ、塩、コショウ、刻んだパセリ1束、スズキの骨、頭、皮をニンジン1本、スライスしたタマネギ1個、少量のコショウの粒、ローリエ1枚と一緒に10分間煮て作った魚のブイヨン50clを注ぐ
250度のオーブンで8分間焼く
少量のレモンジュースを添えて提供する
フライパン
ナイフ
まな板
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください
魚料理は軽い夕食に最適です
Italia
| エネルギー (kcal) | 166.16 |
| 炭水化物 (g) | 0.85 |
| うち糖質（g） | 0.81 |
| 脂肪 (g) | 11.08 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.45 |
| タンパク質 (g) | 15.38 |
| 食物繊維 (g) | 0.82 |
| セール | 0.51 |
