ブランジーノ・アル・フィノッキオは、新鮮なブランジーノをフィノッキオ、パセリ、レモン汁で調理した美味しい魚料理です。この料理は地中海の起源を持ち、その繊細さと洗練された味わいが高く評価されています。フィノッキオの新鮮な風味は、ブランジーノの繊細な味と完璧に調和します。簡単に作ることができる料理ですが、ゲストを満足させることができるでしょう！
1kgのブランジーノを丁寧に掃除し、4枚のフィレを取る
オーブン皿にオリーブオイル1/2カップ、細かく刻んだフィノッキオ4個、ブランジーノのフィレ、塩、胡椒、刻んだパセリ1束、そしてブランジーノの骨、頭、皮を10分間煮たものから得た魚の出汁50clを入れる。人参1本と玉ねぎ1個をスライスし、少量の胡椒とローレル1枚を加える
250度のオーブンで8分間焼く
レモンの汁を少し添えて出す
フライパン
ナイフ
まな板
空気を遮断する容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存する
魚料理は軽いディナーに最適です
Italy
| エネルギー (kcal) | 166.16 |
| 炭水化物 (g) | 0.85 |
| うち糖質（g） | 0.81 |
| 脂肪 (g) | 11.08 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.45 |
| タンパク質 (g) | 15.38 |
| 食物繊維 (g) | 0.82 |
| セール | 0.51 |
