チーズフォンデュ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   チーズを薄くスライスし、ボウルに入れます

2. 6 中 2 ステップ

   チーズが浸る位の牛乳を加え、4～5時間休ませます

3. 6 中 3 ステップ

   卵を割り、卵白を取り除き、黄身をそれぞれ半分の殻の中に保管します

4. 6 中 4 ステップ

   厚底の鍋でバターを溶かし、小麦粉を加えて混ぜ、1分後に火から下ろし、フォンティーナチーズと牛乳を加えます

5. 6 中 5 ステップ

   鍋を湯煎に置き、湯がわずかな沸騰を保ちながら泡立て器でかき混ぜ始めます

6. 6 中 6 ステップ

   常に混ぜ続け、チーズが完全に溶けて滑らかな生地になったら、黄身を1つずつ加え、前のものが混ざってから次を加えます

おすすめ

• 鍋

• コンロ

• ボウル

• 泡立て器

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)