肉をオリーブオイル、バター、ハーブ、ニンニク、塩、コショウと2時間マリネする。その後、白ワインを加えながらオーブンで調理する。
フライパン
オーブン
牛肉のローストは、ラップで包むか密閉容器に入れて、冷蔵庫で最大3日間保存します。
牛肉のローストは、祝祭の際に非常に評価されている伝統的なイタリア料理です。
Italy
| エネルギー (kcal) | 4.96 |
| 炭水化物 (g) | 0.7 |
| うち糖質（g） | 0.7 |
| 脂肪 (g) | 0.14 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.03 |
| タンパク質 (g) | 0.1 |
| 食物繊維 (g) | 0.34 |
