オーブンを190°Cに予熱する。
バター、砂糖とブラウンシュガーを一緒にクリーム状になるまで混ぜる。
卵とバニラエッセンスを加え、薄いクリーミーな生地になるまで混ぜる。
小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩などの乾燥材料を加え、全体がよく混ざるまで混ぜる。
チョコレートチップを優しく混ぜ込み、1/2カップのポーションに生地を分ける。
丸めて半分に割り、粗い部分を上にして再度形を整える。
各ベーキングシートに6つのボールを置き、希望があれば追加のチョコレートチップを加える。
12〜15分間焼き、クッキーが色づき始めるまで焼く。
クッキーを20分間ベーキングシートの上で冷まし、その後冷却ラックに移す。
電動泡立て器
ベーキングシート
密閉袋または容器に入れて3日間保存する。
このレシピは巨大なクッキーを作りますが、焼き時間を短くすることで小さく作ることも可能です。
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