卵黄をバターと砂糖と一緒に混ぜ、ラム酒を加えます。
サヴォイアルディを皿に並べ、マルサラを振りかけます。
ガラスのボウルにバターを塗り、底と側面（垂直に）を浸したサヴォイアルディで覆います。
準備した混合物の層を作り、その上にサヴォイアルディの層を重ね、材料がなくなるまで繰り返します。
冷蔵庫で30分冷やします。
シャルロット型
ミキサー
ボウル
Italia
| エネルギー (kcal) | 411.03 |
| 炭水化物 (g) | 43.85 |
| うち糖質（g） | 31.64 |
| 脂肪 (g) | 22.04 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 12.02 |
| タンパク質 (g) | 4.32 |
| 食物繊維 (g) | 0.67 |
| セール | 0.02 |
