緑のラビオリ

緑のラビオリ

@tuduu

緑のラビオリは、どんな場面でもぴったりの美味しくて色鮮やかなメインディッシュです。リコッタとホウレンソウが詰め物の主な材料で、新鮮なパスタ生地で包まれています。冷凍アスパラガスが料理に新鮮さと歯ごたえを加え、料理用クリームがソースにクリーミーさを与えます。すべての人の味覚を魅了する一品です。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • リコッタとホウレンソウのラビオリ500G
  • 冷凍アスパラガス500G
  • 料理用クリーム200G
  • タマネギ適量
  • オリーブオイル適量
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    アスパラガスを茹でます

  2. 3 中 2 ステップ

    細かく刻んだタマネギでソフリットを作り、角切りにしたアスパラガスを加え、塩とコショウで味を調え、10分間調理します

  3. 3 中 3 ステップ

    アスパラガスをミキサーにかけ、料理用クリームを加え、このクリームで塩水で茹でたラビオリを和えます

おすすめ

  • フライパン

  • ナイフ

一般情報

保存上の注意

緑のラビオリは冷蔵庫で最大2日間保存してください。

その他の情報

緑のラビオリは、ホウレンソウによる緑色で有名なリグーリア料理の典型的な一品です。

原産地

Italia, Liguria

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)62.66
炭水化物 (g)3.28
うち糖質(g)2.2
脂肪 (g)3.7
飽和脂肪酸 (g)1.99
タンパク質 (g)3.39
食物繊維 (g)1.67
セール0.05
  • タンパク質
    3.39g·28%
  • 炭水化物
    3.28g·27%
  • 脂肪
    3.7g·31%
  • ファイバー
    1.67g·14%