オラータを下処理し、洗ってうろこを取り除く。
耐熱皿に並べ、オリーブオイルを大さじ数杯かけ、にんにくは丸ごとのまま入れる。
180℃のオーブンで焼き、表面に焼き色がついたら白ワインをかけ、塩こしょうで味を調え、みじん切りの玉ねぎとパセリを散らし、輪切りのレモンを加えてさらに35分ほどオーブンで焼く。
オーブン
フライパン
Italia
エネルギー (kcal) | 12.99 |
炭水化物 (g) | 0.96 |
うち糖質(g) | 0.96 |
脂肪 (g) | 0.01 |
タンパク質 (g) | 0.23 |
食物繊維 (g) | 0.42 |