オラタのオーブン焼き

オラタのオーブン焼き

@tuduu

オラタのオーブン焼きは、魚を使った美味しいメインディッシュで、エレガントなディナーや家族の夕食にぴったりです。オラタはレモン、玉ねぎ、にんにく、パセリ、ミントで風味をつけ、少量の辛口白ワインとオリーブオイルでオーブンで焼きます。結果は香ばしく風味豊かな料理で、野菜やポテトの付け合わせと一緒に楽しめます。オラタのオーブン焼きのレシピは地中海料理に由来し、漁師や魚好きの方に最適な選択です。

難易度: 中級
調理: 25 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 600gのオラタ2
  • レモン2
  • 玉ねぎ2
  • にんにく2片
  • パセリ1束
  • ミント1つまみ
  • 辛口白ワイン11/2杯
  • オリーブオイル適量
  • 適量
  • こしょう適量

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    オラタを洗って鱗を取り除く

  2. 3 中 2 ステップ

    オリーブオイルを少々とにんにくの丸ごとを入れた耐熱皿にオラタを並べる

  3. 3 中 3 ステップ

    180度のオーブンで焼き、魚が焼き色がついたらワインをかけ、塩とこしょうを振り、玉ねぎとパセリのみじん切りを散らし、レモンのスライスを加えてさらに35分間オーブンで焼く

おすすめ

  • オーブン

  • 耐熱皿

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)12.99
炭水化物 (g)0.96
うち糖質(g)0.96
脂肪 (g)0.01
タンパク質 (g)0.23
食物繊維 (g)0.42
  • タンパク質
    0.23g·14%
  • 炭水化物
    0.96g·59%
  • 脂肪
    0.01g·1%
  • ファイバー
    0.42g·26%