ジェノヴァ風パンドルチェ

ジェノヴァ風パンドルチェは、ジェノヴァの伝統的なデザートで、特にクリスマス期間中に消費されます。古い起源を持ち、柔らかく香り高い食感があります。このレシピでは、白い小麦粉、砂糖、バター、発酵したパン生地、松の実、殻を剥いたピスタチオ、水に柔らかくしたレーズン、角切りの甘いカボチャ、フェンネルシード、マルサラワイン、オレンジフラワー水、そして塩を使用します。バターと小麦粉をまぶした天板で焼いて準備します。クリスマスの祝祭にぴったり合う豊かな風味と香りのデザートです。