ペンネッテ コン イル ポモドーロ クルードのレシピは、イタリアの伝統的な新鮮で美味しい料理です。材料のシンプルさと新鮮さが、このパスタを夏にぴったりのものにしています。ペンネッテは、熟した風味豊かなトマト、リコッタ サラータ、エクストラ ヴァージン オリーブ オイル、新鮮なバジリコ、オレガノで味付けされます。結果は軽やかでありながら風味豊かな一品で、すべての味覚を魅了します。ぜひお試しください！
トマトを洗って乾かし、薄切りにしてサラダボウルに入れます。
作業が終わったら、サラダボウルの底に溜まった水を捨て、トマトにオイル、少量の塩（リコッタはかなり塩辛いです）、コショウ、ちぎったバジリコ、オレガノで味付けします。
大きな穴のあるおろし金を使ってリコッタをすりおろします。
パスタを茹でて水を切り、トマトサラダと混ぜ合わせ、すりおろしたリコッタで仕上げます。
素早く混ぜて、まだ温かいうちにすぐにパスタを提供します。
まな板
ナイフ
冷蔵庫で最大2日間保存してください。
夏の新鮮で軽やかな料理。
Italia
| エネルギー (kcal) | 212.64 |
| 炭水化物 (g) | 38.57 |
| うち糖質（g） | 2.75 |
| 脂肪 (g) | 3.79 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.88 |
| タンパク質 (g) | 7.81 |
| 食物繊維 (g) | 1.23 |
