レーズンのフリッテッレ

Name: レーズンのフリッテッレ
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G 小麦粉; 50 G バター; 3 卵; 100 G レーズン; 50 G 砂糖; 25 Cl 水; q.b. レモンの皮; 1 小さじ ベーキングパウダー; q.b. 粉砂糖; q.b. オリーブオイル

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カテゴリ: デザート

レーズンのフリッテッレは、内側が柔らかく外側がカリッとした美味しい揚げ菓子です。レーズンの存在が甘くフルーティーな味わいを与えます。これらのフリッテッレはカーニバルの時期に楽しむのに最適ですが、他のどんな機会にもぴったりです。

難易度: 中級

調理時間: 20 分調理: 20 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italia

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成分

分量

小麦粉200G
バター50G
卵3
レーズン100G
砂糖50G
水25Cl
レモンの皮q.b.
ベーキングパウダー1小さじ
粉砂糖q.b.
オリーブオイルq.b.

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

4 中 1 ステップ
鍋にバターを入れ、水を加えて沸騰させます。
4 中 2 ステップ
火から下ろし、小麦粉をすべて加えて混ぜ、生地が滑らかなボール状になるまで混ぜます。再び火にかけ、砂糖、すりおろしたレモンの皮、卵を一つずつ加えながらよく混ぜます。生地は糸を引くような状態にします。冷ましてから、ベーキングパウダーと水で戻したレーズンを加えます。
4 中 3 ステップ
オリーブオイルをよく熱し、スプーンで生地をすくって揚げます。
4 中 4 ステップ
油を切り、粉砂糖を振りかけます。

一般情報

保存上の注意

レーズンのフリッテッレは、密閉容器に入れて常温で2〜3日保存してください。

その他の情報

レーズンのフリッテッレは、イタリア料理の伝統的なデザートで、カーニバルの時期に非常に人気があります。

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	212.51
炭水化物 (g)	33.57
うち糖質（g）	15.79
脂肪 (g)	6.99
飽和脂肪酸 (g)	3.62
タンパク質 (g)	5.36
食物繊維 (g)	1.18
セール	0.21

タンパク質
5.36g·11%
炭水化物
33.57g·71%
脂肪
6.99g·15%
ファイバー
1.18g·3%