リコッタのカラメルプリンは、美味しくてたまらないデザートです。リコッタがプリンに柔らかくクリーミーな食感を与え、カラメルが甘くてカリカリのアクセントを加えます。食後のデザートや特別な機会にぴったりです。
砂糖を大さじ2杯の水と一緒に加熱します。黄金色になったら、6つのプリン型の底に均等に広げます。卵黄を砂糖と一緒にクリーム状になるまで混ぜ、リコッタを加えます。牛乳と生クリームを加え、よく混ぜて型に3/4まで注ぎます。
190度のオーブンで湯煎で40分間焼きます。
プリン型
スパチュラ
カラメル鍋
Italia
| エネルギー (kcal) | 237.49 |
| 炭水化物 (g) | 21.65 |
| うち糖質（g） | 21.65 |
| 脂肪 (g) | 14.56 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.03 |
| タンパク質 (g) | 6.35 |
| セール | 0.07 |
