成分
分量
- ヤギのもも肉
11 - 大きなジャガイモ
55 - レモン
22 - ローズマリー
2枝2枝 - オリーブオイル
10Cl10Cl - 塩適量
- コショウ適量
準備
- 3 中 1 ステップ
ヤギのもも肉にたっぷりと塩とコショウを振りかけ、所々に穴を開け、前の晩に大きな容器にオリーブオイル、レモン汁、ローズマリーと一緒に漬け込む。
- 3 中 2 ステップ
翌朝、よく水気を切り、ローズマリーの葉を振りかけ、皮をむいて角切りにしたジャガイモを加える。
- 3 中 3 ステップ
オリーブオイルを塗ったプレートに置き、よく熱したオーブンで40〜45分間焼き、時々マリネ液をかける。
おすすめ
フライパン
オーブン
まな板
ナイフ
一般情報
その他の情報
ローズマリーとジャガイモのヤギのもも肉は、イタリア料理の典型的なレシピで、中南部の地域で特に広まっています。風味豊かでジューシーなこの料理は、祝日や特別なディナーにぴったりです。ヤギの肉はローズマリーの香りと完璧に調和し、ジャガイモの追加でこの料理はさらにボリューム満点になります。ぜひ試して、伝統の味に魅了されてください！
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
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| エネルギー (kcal) | 135.64 |
| 炭水化物 (g) | 4.16 |
| うち糖質（g） | 0.41 |
| 脂肪 (g) | 7.51 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.62 |
| タンパク質 (g) | 12.81 |
| 食物繊維 (g) | 0.56 |
| セール | 0.05 |
- タンパク質12.81g·51%
- 炭水化物4.16g·17%
- 脂肪7.51g·30%
- ファイバー0.56g·2%