スカロッピーネのグラタン

Name: スカロッピーネのグラタン
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 4 スカロッピーネ（仔牛または七面鳥）; 1 玉ねぎ; 100 g シャンピニオン; 100 g パンチェッタ; 50 g バター; 50 cl 牛乳; 1 枝 ローズマリー; 3 枚 セージ; 1 小グラス シェリー; 大さじ3 粉チーズ; 30 g 小麦粉; 大さじ1 オリーブオイル; 1 ブイヨンキューブ; 適量 塩; 適量 コショウ

@tuduu

スカロッピーネのグラタンは、シャンピニオンとカリカリのパンチェッタを加えた風味豊かな肉料理で、チーズの香ばしいグラタンがかかった一品です。特別なディナーや家族のランチにぴったりの、食欲をそそる料理です。