グラタン風スカロッピーニ

10グラムのバターで玉ねぎを炒め、スライスしたマッシュルームとベーコンを加えます。

シェリー、ダード、そしてこしょうで味付けします。

5分間調理します。

残りのオリーブオイルとバターでスカロッピーニを調理します。

ハーブを加えて耐熱皿に置き、マッシュルームで覆います。

残った小麦粉、牛乳、肉のソースでベシャメルを作り、肉の上に流し込み、チーズを振りかけ、200度のオーブンで20分間焼きます。