ターチーン

準備

1. 21 中 1 ステップ

   玉ねぎをみじん切りにし、油で軽く黄金色になるまで炒め、ウコンを少々加える

2. 21 中 2 ステップ

   鶏肉を玉ねぎで炒め、色が変わるまで炒める

3. 21 中 3 ステップ

   水3カップを加え、沸騰させる

4. 21 中 4 ステップ

   弱火で鶏肉が調理されるまで煮る

5. 21 中 5 ステップ

   鶏肉を調理している間に、ヨーグルトを滑らかになるまで混ぜる

6. 21 中 6 ステップ

   サフランを半カップの温水で溶かす

7. 21 中 7 ステップ

   サフラン、塩、コショウ、卵黄をヨーグルトに加え、よく混ぜる

8. 21 中 8 ステップ

   ぬるま湯で米を洗い、大きな鍋に水を注ぎ、沸騰させる

9. 21 中 9 ステップ

   米をアルデンテに調理する

10. 21 中 10 ステップ

    ノンスティックのケーキ型に油とヨーグルトのミックスを数杯注ぎ、広げる

11. 21 中 11 ステップ

    薄い層の米を加え、スプーンの背で平らにする

12. 21 中 12 ステップ

    上に鶏肉の層を加え、さらに米の層を加える

13. 21 中 13 ステップ

    この場合も米を平らにする

14. 21 中 14 ステップ

    次に、ヨーグルトのミックスを米の上に数杯注ぎ、広げる

15. 21 中 15 ステップ

    鶏肉、米、ヨーグルトのミックスが使い切るまでこの方法を続ける

16. 21 中 16 ステップ

    上にオイルを少し加える

17. 21 中 17 ステップ

    蓋をして、中火で約60分間、黄金色でカリカリになるまでオーブンで焼く

18. 21 中 18 ステップ

    調理が終わったら蓋を取り、数分間冷ます

19. 21 中 19 ステップ

    ケーキ型の上に逆さまに皿を置き、ひっくり返す

20. 21 中 20 ステップ

    鍋を叩いて中の内容物を緩める

21. 21 中 21 ステップ

    内容物は一つの塊で皿に落ちるはずです

おすすめ

• ノンスティックフライパン

• ボウル

• 鍋

• 木製スプーン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)