卵にアレルギーがある人にぴったりの、やさしく手軽なデザート。柔らかくクリーミーな食感です。
ボウルにチョコレートを小さく割り入れ、湯せんで溶かすか、電子レンジで数秒加熱して溶かします。
別のボウルでビスケットを粗く砕き、砂糖は大きめの器に入れます。
柔らかくしたバターと無糖ココアパウダーを加え、泡立て器でしっかりと混ぜます。
溶かしたチョコレートを加えてさらに混ぜ、砕いたビスケットを加えます。
ビスケットが全体に均一になるまでよく混ぜ、オーブンシートの上にのせて巻き、サラミの形に整えます。
数時間冷蔵庫で冷やし固めた後、粉砂糖を振りかけてスライスして盛り付けます。
冷蔵庫で3〜4日保存できます。
より風味を豊かにするために、砕いたナッツ類を加えても良いです。
Italia
| エネルギー (kcal) | 510.55 |
| 炭水化物 (g) | 59.79 |
| うち糖質（g） | 49.73 |
| 脂肪 (g) | 29.03 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 16.47 |
| タンパク質 (g) | 4.32 |
| 食物繊維 (g) | 3.9 |
| セール | 0.05 |
