ボウルにチョコレートを小さく割り入れ、湯煎または電子レンジで数秒間溶かします。
別のボウルでビスケットを粗く砕き、大きなボウルに砂糖を入れます。
柔らかくしたバターと無糖ココアを加え、泡立て器で力強く混ぜます。
溶かしたチョコレートを加えてさらに混ぜ、砕いたビスケットを加えます。
ビスケットを他の材料によく混ぜ込み、オーブンペーパーの上に乗せてサラミの形に巻きます。
冷蔵庫で数時間休ませた後、粉砂糖を振りかけてスライスして提供します。
冷蔵庫で3〜4日保存できます。
より豊かな味わいのためにナッツを加えることができます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 510.55 |
| 炭水化物 (g) | 59.79 |
| うち糖質（g） | 49.73 |
| 脂肪 (g) | 29.03 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 16.47 |
| タンパク質 (g) | 4.32 |
| 食物繊維 (g) | 3.9 |
| セール | 0.05 |
