とても柔らかいオレンジケーキ

卵を1つずつ加え、高速で泡立て続けます。混合物はふわふわで膨らんでいる必要があります。

室温のオレンジジュースを加え、低速で混ぜます。

ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、オレンジの皮を加え、滑らかな生地になるまで混ぜます。

バターを塗り、小麦粉をまぶしたケーキ型に生地を流し込み、170度のオーブンで約30〜35分焼きます。

オレンジジュースと砂糖を混ぜてグレーズを作り、シロップ状になるまで加熱します。

焼きたてのケーキにグレーズをかけ、吸収させます。お好みでチョコレートのフレークを追加します。