柔らかいバター、砂糖、バニラ、塩のひとつまみを泡立て器で泡立てて、ふわふわな生地にする。
卵を一つずつ加え、高速で泡立て続ける。生地はふわふわで膨らむ必要がある。
室温のオレンジジュースを加えて、低速で混ぜる。
ふるった小麦粉、ベーキングパウダー、オレンジの皮を加え、滑らかな生地になるまで混ぜる。
混ぜた生地をバターを塗り小麦粉を振った型に流し込み、170°Cのオーブンで約30〜35分焼く。
グラスを作るために、オレンジジュースと砂糖を混ぜて、シロップ状の状態になるまで加熱する。
焼き上がったケーキに作ったグラスをかけて吸収させる。お好みでチョコレートの削り節を加える。
常温で5日間完全に保存できます。
デザート、おやつ、朝食に最適で、紅茶やカプチーノと合わせて楽しめます。
Italy, Puglia
| エネルギー (kcal) | 224.74 |
| 炭水化物 (g) | 30.29 |
| うち糖質(g) | 19.31 |
| 脂肪 (g) | 8.53 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.55 |
| タンパク質 (g) | 4.36 |
| 食物繊維 (g) | 0.7 |
| セール | 0.79 |