Tuduu
とても柔らかいオレンジケーキ

とても柔らかいオレンジケーキ

@tuduu

どんな場面にもぴったりの、柔らかく香り高いオレンジケーキです。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 薄力粉190g
  • 柔らかいバター125g
  • グラニュー糖190g
  • 全卵3個
  • 新鮮なオレンジジュース100g
  • オレンジの皮のすりおろし2個
  • レモンの皮のすりおろし1個
  • ベーキングパウダー1個
  • バニラ1個
  • ひとつまみの塩適量
  • 大きなオレンジ1個のジュース1個
  • グレーズ用の砂糖4杯
  • チョコレートのフレーク

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    柔らかいバター、砂糖、バニラ、塩ひとつまみを泡立てて、ふわふわの状態にします。

  2. 7 中 2 ステップ

    卵を1つずつ加え、高速で泡立て続けます。混合物はふわふわで膨らんでいる必要があります。

  3. 7 中 3 ステップ

    室温のオレンジジュースを加え、低速で混ぜます。

  4. 7 中 4 ステップ

    ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、オレンジの皮を加え、滑らかな生地になるまで混ぜます。

  5. 7 中 5 ステップ

    バターを塗り、小麦粉をまぶしたケーキ型に生地を流し込み、170度のオーブンで約30〜35分焼きます。

  6. 7 中 6 ステップ

    オレンジジュースと砂糖を混ぜてグレーズを作り、シロップ状になるまで加熱します。

  7. 7 中 7 ステップ

    焼きたてのケーキにグレーズをかけ、吸収させます。お好みでチョコレートのフレークを追加します。

一般情報

保存上の注意

常温で5日間完璧に保存できます。

その他の情報

デザートやおやつ、朝食に最適で、紅茶やカプチーノと合わせてどうぞ。

原産地

Italia, Puglia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)224.74
炭水化物 (g)30.29
うち糖質(g)19.31
脂肪 (g)8.53
飽和脂肪酸 (g)4.55
タンパク質 (g)4.36
食物繊維 (g)0.7
セール0.79
  • タンパク質
    4.36g·10%
  • 炭水化物
    30.29g·69%
  • 脂肪
    8.53g·19%
  • ファイバー
    0.7g·2%