ワトルシュカ

準備

1. 11 中 1 ステップ

   フルッタ カンディータをボウルに入れ、ラムをかけてマリネします

2. 11 中 2 ステップ

   別のボウルで卵黄3個とグラニュー糖を混ぜて生地を作ります

3. 11 中 3 ステップ

   滑らかで均一なクリームができたら、バターを加え、少しずつ塩ひとつまみを加えた卵白1個を泡立てたものを混ぜます

4. 11 中 4 ステップ

   生地に小麦粉を少しずつ振りかけて混ぜます

5. 11 中 5 ステップ

   生地をボール状にまとめ、布巾で包んで2時間ほど休ませます

6. 11 中 6 ステップ

   その後、生地を伸ばし、直径約24cmのバターを塗った円形の型の底と側面に敷きます

7. 11 中 7 ステップ

   底に穴を開け、余分な生地を切り取り、温めたオーブンで約10分焼きます

8. 11 中 8 ステップ

   その間にリコッタと粉砂糖を混ぜてクリームを作ります

9. 11 中 9 ステップ

   マリネしたフルッタ カンディータ、残りの卵、バニリーナを混ぜます

10. 11 中 10 ステップ

    焼き色がついたクラストにクリームを注ぎ、表面を平らにします。先に取っておいた生地の切れ端を使って、ケーキの上に格子状にします

11. 11 中 11 ステップ

    卵を塗ってケーキの表面を光らせ、200度に予熱したオーブンで焼きます

おすすめ

• ボウル

• スプーン

• 鍋

分析

マクロ栄養素 (100 gr)