豆腐の水を切り、余分な水分を取り除くために湿った布で包みます。醤油とBBQ Veggie、砕いた唐辛子を混ぜてマリネ液を作ります。豆腐を角切りにして加え、10分間マリネします。
トマトとズッキーニを切り、オイル、レモン、BBQ Vegetables、ヨウ素入り塩で味付けします。熱いグリルで数分間炒めます。ミントの葉を少し加えます。
豆腐を熱いグリルで片面2〜3分焼きます。グリルした豆腐を野菜と一緒に盛り付け、ゴマの種とBBQ Veggieを振りかけます。
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エクストラのひと工夫として、辛いソースやビーガンマヨネーズと一緒に提供することをお勧めします。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 38.58 |
| 炭水化物 (g) | 2.17 |
| うち糖質（g） | 1.51 |
| 脂肪 (g) | 1.56 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.03 |
| タンパク質 (g) | 3.45 |
| 食物繊維 (g) | 1.19 |
| セール | 0.34 |
