ヨーグルトのプラムケーキは、朝食やおやつにぴったりのふわふわで香り高いケーキです。ヨーグルトとレモンのシンプルな材料で作られ、軽やかで爽やかな味わいです。
ボウルに卵を入れ、粉砂糖とすりおろしたレモンの皮を加え、泡立て器で少し混ぜます。少しずつヨーグルトを加え、ふるった小麦粉とベーキングパウダー、塩ひとつまみ、溶かしたバターを加えて材料を混ぜ合わせます。
1リットルの型にベジタルペーパーを敷き、残りの溶かしたバターを塗ります。準備した型に生地を2/3まで注ぎ、180度に予熱したオーブンで約50分焼きます。
焼き上がったら型から外し、ベジタルペーパーを取り除き、冷ましてから粉砂糖を振りかけます。
プラムケーキ型
Italia
| エネルギー (kcal) | 310.8 |
| 炭水化物 (g) | 32.9 |
| うち糖質（g） | 32.58 |
| 脂肪 (g) | 19.38 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.97 |
| タンパク質 (g) | 3.32 |
| セール | 0.22 |
