プラムケーキ・アッロ・ヨーグルトは、朝食や軽食にぴったりな柔らかく香り高いデザートです。ヨーグルトやレモンなどのシンプルな材料で作られ、軽やかでフレッシュな味わいです。
ボウルに卵を入れ、粉糖とすりおろしたレモンの皮を加え、泡立て器で少し混ぜる。ヨーグルトを少しずつ加え、ふるった小麦粉、ベーキングパウダー、ひとつまみの塩、鍋で溶かしたバターを加えて材料を混ぜる。
1リットルの型に薄くバターを塗り、クッキングシートを敷く。残りの溶かしたバターをブラシで塗る。準備した型に生地を2/3ほどまで流し込み、180度に予熱したオーブンで約50分焼く。
焼き上がったら型から外し、クッキングシートを剥がして冷まし、粉糖をまぶす。
プラムケーキ型
Italy
| エネルギー (kcal) | 345.64 |
| 炭水化物 (g) | 39.01 |
| うち糖質（g） | 38.62 |
| 脂肪 (g) | 21.41 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 12.97 |
| タンパク質 (g) | 1.63 |
| セール | 0.09 |
