パスタ、ズッキーニ、エビを使った美味しい前菜で、白ワインとオリーブオイルが加わっています。
ズッキーニの両端を切り落とし、洗ってから薄い輪切りにします。
エビの頭と殻を取り除きます。
フライパンにオリーブオイルでニンニクを焦がさないようにして炒めます。
ニンニクを取り出し、ズッキーニを加えます。
ズッキーニが調理されたら、殻を剥いたエビを加えます。ズッキーニとエビのソースに塩とコショウで味を調え、白ワインを加えながら優しく混ぜます。
その間に、たっぷりの塩水でパスタを調理し、アルデンテに茹でて、ソースと一緒にフライパンで数分間炒めます。
ズッキーニとエビのパスタをコショウとパセリで飾って出します。
すぐに消費
コショウと新鮮なパセリで飾って提供します。
Italy, Campania
| エネルギー (kcal) | 113.87 |
| 炭水化物 (g) | 13.58 |
| うち糖質（g） | 1.17 |
| 脂肪 (g) | 1.39 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.23 |
| タンパク質 (g) | 7.41 |
| 食物繊維 (g) | 0.72 |
| セール | 0.04 |
