グリーンオリーブスプレッド (314 g)

グリーンオリーブは「セビリアン」と呼ばれる変換プロセスを経て、次の段階を含みます：キャリブレーション、約15時間の2%水酸化ナトリウム溶液での処理、苛性ソーダの浸透の確認（果肉の厚さの約2/3）、ナトリウム溶液を除去するための水洗、約30日間オリーブを完全に覆う8-10%の初期濃度の塩水での発酵、その後、パテを得るために最も適した果実の選別、種を取り除きカッターで細かくし、エクストラバージンオリーブオイルとひまわり油、塩、乳酸、アスコルビン酸を加えて熱充填し、ガラス瓶の密閉、最後にパスチャライズを行います。グリーンオリーブ「ベッラ・ディ・チェリニョーラ」（82%）、ひまわり油、エクストラバージンオリーブオイル、塩、酸味料：乳酸、クエン酸、抗酸化剤：アスコルビン酸。エネルギー：1060 Kj – 258 Kcal 総脂肪：27 g - うち飽和脂肪：3.7 g 総炭水化物：0.8 g - うち糖類：0.8 g タンパク質：0.7 g 塩：2.0 g 涼しく乾燥した場所に保管し、衛生的に適した、十分に換気された場所を選んでください。熱源を避けてください。開封後は冷蔵庫に保管し、塩水で覆い、7日以内に消費してください。厳重なチェックにもかかわらず、種や石の破片が含まれている場合があります。