Vino Tagaro I Classici – Sei Caselle

生産 生産地域：サレント 醸造：ブドウの除梗と4-5度で48時間の発酵なしの初期浸漬。その後、酵母の接種と発酵終了までの浸漬を伴う発酵、ソフトプレスによる発酵、マロラクティック発酵。 熟成：フランス産オーク材で4ヶ月、瓶で3ヶ月。 テイスティングノート 色：ルビーの反射を持つ赤 香り/味：赤い果実のノートとスパイシーなノートが混ざった豊かで特徴的な香り。 ペアリング：赤身肉の料理や非常に風味豊かなパスタ料理