Ars Italica Calvisius Da Vinci - Calvisius Caviar-30 g

カルヴィジウス・ダ・ヴィンチのキャビアは、イタリアに現存する3種のうちの1つである有名なアドリア海のチョウザメから作られています。キャビアは、チョウザメの卵を加工し塩漬けにしたもので、世界中で最も有名で高級な製品の1つです。ダ・ヴィンチのキャビアは、海の味を思わせるしっかりとした風味の香りと味わいが凝縮されており、卵は中程度の大きさで、色は茶色から黒色、食感は柔らかいです。この高級な食品をチョウザメから抽出するには、カルヴィジウスのキャビアの生産に10年待つ必要があります。 ペアリング: キャビアは、トレントDOCやフランチャコルタのようなメトード・クラシコのスパークリングワインと一緒に楽しむと最適です。特にドサージュ・ゼロが良いです。 保存: キャビアは冷蔵庫で90日間保存できます。 加工: ダ・ヴィンチのキャビアは、イタリア産のアドリア海のチョウザメの卵巣から得られます。キャビアが得られると、すぐに塩漬けされ、包装されます。