バローロ ベッピーノ・オッチェッリ チーズ-800/900 g

バローロ ベッピーノ・オッチェッリ チーズは、ピエモンテ州のヴァルカソットにあるベッピーノ・オッチェッリの特別なセラーで数ヶ月熟成された牛乳チーズです。その後、バローロ DOCG ワインのマールに漬け込まれ、独特の素晴らしい風味を持つようになります。この特徴から「酔っ払いチーズ」とも呼ばれています。バローロ ベッピーノ・オッチェッリ チーズは、1999年にスローフードの専門家によるテストで最高の「酔っ払いチーズ」と評価されました。 ペアリング: バローロ ベッピーノ・オッチェッリ チーズは、食事全体におすすめですが、ベッピーノ・オッチェッリはバローロリゾットの仕上げとしても使用することを推奨しています。 保存方法: 冷蔵庫で保存し、切り口を布で覆ってください。 熟成: 22 その他: 100gあたりの栄養価 エネルギー値 KJ 1598 エネルギー値 Kcal 382 脂肪 g 29 飽和脂肪 g 21 一価不飽和脂肪 g 7 多価不飽和脂肪 g 1 コレステロール mg 99 炭水化物 % 2.5 タンパク質 g 24 ナトリウム mg 678