ビアンコ センツァ ソルフィティ テロス テヌータ サントアントニオ

ビアンコ センツァ ソルフィティ テロス テヌータ サントアントニオは、有名なヴェネト州のワイナリー、テヌータ サントアントニオによって生産されたワインです。ビアンコ センツァ ソルフィティ テロス テヌータ サントアントニオは、テロスラインのワインで、ヴェローナ県のコロニョラ アイ コッリにある自社のブドウ畑で栽培されたガルガネガとシャルドネのブドウを使用し、亜硫酸塩を添加せずに生産されています。ガルガネガとシャルドネのブドウは、ワイナリーに運ばれる前に手作業で厳選され、収穫されます。圧搾は、酸素と果汁の接触を防ぐために不活性ガスを使用して環境を飽和させ、完全に酸素を排除した状態で行われます。亜硫酸塩は添加されないため、果汁はすぐにステンレスタンクに送られ、発酵が行われます。このプロセスは低温で行われ、その後、ビアンコ センツァ ソルフィティ テロス テヌータ サントアントニオは、瓶詰め前に数ヶ月間同じ容器で保管されます。ペアリング: ビアンコ センツァ ソルフィティ テロス テヌータ サントアントニオは、アペリティフとして最適で、この白ワインは魚介類や野菜を使った前菜、ハーブを使ったパスタ料理、魚料理にぴったりです。保存方法: 16-18°Cで保存 アルコール度数: 12.5% ヴィンテージ: 2022 呼称: ヴェネト IGT 熟成: ステンレス