ボッタルガ・ディ・ムッジネ・マチナータ 100g

ボッタルガ・ディ・ムッジネ・マチナータ 100gは、古代からの地中海の伝統を持つ高級な海の産物です。ボラの卵を加工して得られるこのボッタルガは、濃い金色としっかりとした質感が特徴です。製造は、卵を塩漬けし乾燥させた後、細かく挽くという職人技のプロセスを経て行われ、繊細なテクスチャーを持つ製品に仕上がります。ボッタルガ・ディ・ムッジネ・マチナータは料理において非常に多用途で、パスタの調味料として、サラダを豊かにするため、または美味しいソースを作るために使用できます。その独特の風味と栄養豊富さから、特に高タンパク質、ビタミン、ミネラルの含有量が高いため、健康に良いと評価されています。そのクリーミーな質感と強い香りは、魚料理を豊かにし、エレガントで洗練された一品に仕上げる理想的な材料です。ボッタルガ・ディ・ムッジネ・マチナータは、海の真の宝であり、千年の料理文化の歴史と伝統を運んでいます。組み合わせ：ボッタルガ・ディ・ムッジネ・マチナータは料理において非常に多用途で、その独特で強い風味を最大限に活かすために様々な方法で使用できます。最もクラシックな組み合わせの一つはパスタとの組み合わせです。スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの上にすりおろしたボッタルガを振りかけるだけで、海の風味をプラスできます。また、フレッシュトマトのパスタの調味料としても使用でき、最後にボッタルガを加えることで風味を増します。ボッタルガ・ディ・ムッジネ・マチナータは、パセリ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、少量の唐辛子と一緒にブレンドすることで、クリーミーで風味豊かなソースを作り、クロスティーニやパスタの調味料として使用できます。寿司が好きな方は、ロールや握りのトッピングとしてボッタルガ・ディ・ムッジネ・マチナータを使用することもできます。生魚の上に加えることで、風味をプラスします。最後に、ボッタルガ・ディ・ムッジネ・マチナータを使用して美味しいサラダドレッシングを作ることもできます。ボッタルガをエクストラバージンオリーブオイル、レモンジュース、少量の塩とコショウと混ぜて、新鮮な野菜に使う風味豊かなドレッシングを作ります。ボッタルガ・ディ・ムッジネ・マチナータは非常に風味が強いので、他の料理の風味を覆わないように控えめに使用することをお勧めします。新しい組み合わせを試して、このユニークな材料を最大限に活かすことを楽しんでください！保存方法：0°Cから+4°C 開封後は冷蔵庫で保存し、30日以内に消費してください その他：100gあたりの平均値：エネルギー：1933 kJ / 461 Kcal 脂肪：31.0 g うち飽和脂肪酸：10 g 炭水化物：1.7 g うち糖類：0.3 g タンパク質：44.0 g 塩：3.09 g