ボッタルガ・ディ・ムジネ 150 g

ボッタルガ・ディ・ムジネは地中海料理の典型的な製品で、ボラの卵を塩漬けし乾燥させて作られます。この美味しい食材は古代フェニキア人の時代に遡り、彼らは海の旅のためのエネルギー食品として使用していました。今日では、ボッタルガ・ディ・ムジネはその強い風味と柔らかい食感で世界中で評価されており、パスタ料理、サラダ、前菜を豊かにするのに最適です。世代を超えて受け継がれてきた伝統的な技術を用いた手作りの加工により、非常に高品質で栄養豊富、そして独特の味わいを持つ製品が保証されています。ボッタルガ・ディ・ムジネは地中海の美食の真の宝であり、最も要求の厳しい味覚にとってユニークな感覚体験を提供します。 ペアリング: ボッタルガ・ディ・ムジネの素晴らしい組み合わせはパスタです。シンプルなボッタルガパスタを作ることをお勧めします。パスタをアルデンテに茹でて、取り置きます。フライパンでニンニクとエクストラバージンオリーブオイルを炒め、すりおろしたボッタルガを加えて数分間調理します。パスタをフライパンに加えてよく混ぜます。刻んだ新鮮なパセリと黒コショウを少し振りかけて、温かいパスタを提供します。この料理はシンプルですが美味しく、素早く美味しいランチやディナーに最適です。 保存方法: 冷蔵庫で保存 その他: 100gあたりの平均値 エネルギー: 431 kcal / 1805 KJ 脂肪 28.5g そのうち飽和脂肪酸: 12g 炭水化物: 1g そのうち糖類: 0.5g未満 タンパク質: 42.7g 塩 4.13g