ブルーフィンマグロのボッタルガ 800/3000 プリマスケルタ-400g/450g

ブルーフィンマグロのボッタルガ 800/3000 プリマスケルタは、地中海のクロマグロの卵を加工して作られた優れた製品です。マグロのボッタルガは「地中海のキャビア」として知られており、さまざまな品質があります：ボッタルガ I° スケルタ、II° スケルタ、III° スケルタ。ブルーフィンマグロのボッタルガ 800/3000 プリマスケルタの品質は、製品のタイトルからもわかるように、I° スケルタです。これは2つの要因によります：ボッタルガのサイズが800gから3000gであることと、使用されるマグロの種類、つまり地中海のクロマグロです。 ペアリング：マグロのボッタルガは独特で唯一無二の風味を持つ製品です。2つのアドバイスだけ：決してすりおろさず、薄くスライスしてオリーブオイルだけで味付けしてください。完璧な前菜になります。または、スパゲッティの調味料として、クラシックなアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノにボッタルガのスライスを加えたものとしてもお楽しみいただけます。おすすめのワインペアリングはサテン・フランチャコルタです。 保存方法：冷蔵庫で保存し、切り口を布で覆ってください。