説明
豚のロンジーノは、非常に脂肪が少ない豚のロース部分から作られています。ロンジーノは、塩漬けの浴槽でスパイスと塩と共に長時間熟成され、適度なスパイシーさを与えます。色は赤みがかったピンクで、味は心地よく非常に甘いです。ロンジーノは、低脂肪の食事にしばしば推奨されるハムです。ロンジーノは販売される前に数ヶ月間熟成されます。 ペアリング: 豚のロンジーノは薄くスライスして、前菜やパンと一緒に食べると良いです。おすすめのペアリングは、中程度の構造を持つ赤ワインです。 保存方法: 涼しく乾燥した場所に保存してください 熟成期間: 23
栄養分析
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