キアレット 18 エ クアランタチンクエ チタリ

キアレット 18 エ クアランタチンクエは、チタリ社によって製造され、サン・マルティーノの戦いの終わりを記念してこのように名付けられました。18 エ クアランタチンクエは、グロッペッロ、マルツェミーノ、バルベーラ、サンジョヴェーゼのブドウを使用したキアレット DOCです。ブドウは10月初旬に手作業でカセットに収穫され、約12時間皮と一緒に浸漬されます。皮から色を抽出した後、清澄され、選ばれた酵母で発酵が始まります。発酵は温度管理された状態で行われ、約7ヶ月間ステンレスタンクで澱と共に熟成されます。結果として、キアレット特有の淡い色合いで、塩味があり、赤い果実の新鮮な香りを持つワインが出来上がります。ペアリング: キアレット 18 エ クアランタチンクエはアペリティフとして最適で、湖の魚や野菜スープとのペアリングをお勧めします。保存: 16-18°Cで保存 アルコール度数: 12.5% ヴィンテージ: 2024 呼称: ガルダ クラシコ キアレット DOC 熟成: ステンレス