エリコーニ（フジッリ）カゼレッチ Vicidomini

エリコーニ カゼレッチ Vicidomini は、カンパニア州の職人パスタメーカー Vincidomini の素晴らしい製品です。Vicidomini のパスタはデュラム小麦で作られています。エリコーニ カゼレッチ アルティジャナーレ Vicidomini は、購入後に Vicidomini によって加工されるデュラム小麦で作られ、ブロンズダイを使用してパスタをより粗くし、料理で使用されるソースをよりよく吸収できるようにしています。パスタの乾燥は通気性のあるフレームで行われ、いくつかの形状では最大5日間続きます。ペアリング: エリコーニ カゼレッチ Vicidomini は、多くの製品や保存食品と組み合わせるのに適した製品であり、特にピエンノーロ DOP のトマトソース、サン・マルツァーノ DOP のトマト、プーリア州のマッセリア ダウナのトマトソースをお勧めします。