説明
ブドウの房は全体が非常に繊細な圧力で空気圧プレス機で圧搾されます。醸造中に、モストは2つの部分に分けられます。最も質の高いモスト・フィオーレはフランチャコルタの生産に使用され、二番絞りのモストは瓶詰めには使用されません。アルコール発酵は16〜18°Cの制御された温度のステンレスタンクで行われます。ベースワインは収穫の翌春までタンクで休ませます。 アルコール度数: 12.50% ヴィンテージ: 2020 呼称: クルテフランカ ビアンコ DOC
ブドウの房は全体が非常に繊細な圧力で空気圧プレス機で圧搾されます。醸造中に、モストは2つの部分に分けられます。最も質の高いモスト・フィオーレはフランチャコルタの生産に使用され、二番絞りのモストは瓶詰めには使用されません。アルコール発酵は16〜18°Cの制御された温度のステンレスタンクで行われます。ベースワインは収穫の翌春までタンクで休ませます。 アルコール度数: 12.50% ヴィンテージ: 2020 呼称: クルテフランカ ビアンコ DOC