フリチェッリ プリエージ ディ ベネデット 500g

フリチェッリ プリエージ ディ ベネデットは、イタリア南部に位置するプーリア地方の典型的な手作りパスタです。このパスタは、地域の料理の伝統を守ることを目的として、高品質の材料のみを使用し、手作りの製造方法に従って作られています。フリチェッリは、細長いパスタで、スパゲッティに似ていますが、形がやや不規則で粗いのが特徴です。この特徴により、ソースやサルサをしっかりと絡めることができ、独特の味わいを楽しむことができます。パスタはデュラム小麦のセモリナ、水、塩で作られ、保存料や化学添加物は使用されていません。低温で加工されるため、パスタの官能特性を最大限に保つことができます。フリチェッリ プリエージ ディ ベネデットは、プーリア料理の伝統的な料理、例えばカブの葉とオレキエッテや肉のラグーを作るのに最適です。また、その汎用性により、冷たいパスタや温かいパスタの多くの他のレシピにも使用できます。500gのパッケージは、家族や常に高品質で本格的な味わいのパスタを手元に置いておきたい方に最適です。 ペアリング: フリチェッリ プリエージ ディ ベネデット 500gに合わせるには、新鮮なトマトと唐辛子、バジルのソースをお勧めします。ソースを作るには、フライパンでエクストラバージンオリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒め、角切りにした新鮮なトマトを加え、約10分間調理します。刻んだ新鮮なバジルを加え、好みに応じて塩を加えます。フリチェッリをたっぷりの塩水で茹で、アルデンテで水を切り、トマトソースと一緒にフライパンで炒めます。温かくして提供し、新鮮なバジルの葉で飾ります。この料理は、軽くて美味しい夏のランチやディナーに最適です。