フルッタ・マルトラーナ・アンジェロ・イングリマ 250 g

フルッタ・マルトラーナは、シチリアの典型的な特産品で、一年中楽しめます。アンジェロ・イングリマの菓子店のフルッタ・マルトラーナは、厳選されたアーモンドの生地を基にしており、手作業で色付けされています。 フルッタ・マルトラーナは、シチリア料理の典型的な菓子です。アーモンド粉、砂糖、コーンスターチ、食用着色料で作られたマジパンの一種です。特に宗教的な祝祭の際に、祝宴のテーブルを飾るために使用されます。フルッタ・マルトラーナは通常、リアルな果物や野菜の形に成形されますが、アーモンドの生地は花、動物、キャラクターなどの他の形を作るためにも使用できます。 フルッタ・マルトラーナは、イタリア農業食料政策省の伝統的なイタリア農産物に登録されており、伝統的なシチリア農産物として認められています。 シチリアの菓子の伝統では、フルッタ・マルトラーナは死者の記念日に作られていました。 フルッタ・マルトラーナの起源は非常に古く、その名前はパレルモの中心にあるマルトラーナ修道院に由来しています。 伝説によれば、修道院の修道女たちは、1537年の冬に訪れたカール5世のために、裸の木々を飾るために初めてフルッタ・マルトラーナを作ったと言われています。これはフルッタ・マルトラーナの歴史を特徴づける多くの伝説の一つです。 ペアリング: フルッタ・マルトラーナは、甘いリキュールワインと合わせてそのまま楽しむのが最適です。 保存方法: 涼しく暗い場所で保存してください。