地鶏の鶏むね肉 -2.5kg

地鶏の鶏むね肉は、抗生物質を使用せずに屋外で飼育されたカンペーゼ鶏の肉を加工した製品です。カンペーゼ鶏は、成長が遅いように選ばれた品種で、発育が規則的であり、特に広い植生で覆われた囲いの中を自由に動き回ることができるため、より引き締まったしっかりとした筋肉の発達を促します。これにより、調理時の仕上がりや地鶏の鶏むね肉の風味に影響を与えます。 ペアリング: グリルやオーブンでの調理に最適です。 保存方法: 冷蔵庫で保存してください。 熟成: 25日