熟成ペコリーノ ブルンドゥ-1,5Kg

熟成ペコリーノ ブルンドゥは、サルデーニャの牧羊者によって手作りで生産されるチーズで、山羊と羊の混合乳を使用しています。ペコリーノ ブルンドゥは、半加熱のチーズで、骨の健康の発達と維持に役立つタンパク質やカルシウム、リンなどのミネラルを多く含んでいます。ペコリーノ ブルンドゥは、最低90日間熟成され、真空パックで販売されています。 ペアリング: ペコリーノ ブルンドゥは、パスタ料理にすりおろして使うと非常に特徴的な味わいを与える、非常に優れた製品です。ペコリーノ カス サルドは、単独で使用しても、カンノナウやヴェルメンティーノのグラスと合わせてアペリティフとしても最適です。 保存方法: 冷蔵庫で保存し、切り口を布で覆ってください。 熟成期間: 22 その他: 平均化学特性 栄養ラベル 湿度: 35,5 % タンパク質: 24,0 % 脂肪: 32,5 % 脂肪: 32,5 % 乾燥物質: 64,5 % 炭水化物: 0,0 % 乾燥物質中の脂肪: 50,0 % カロリー: 355,0 kcal 塩化物: 3,0 % エネルギー: 6486 KJ