熟成ペコリーノ・ブルンドゥ-800/900 g

熟成ペコリーノ・ブルンドゥは、サルデーニャの牧羊者によって手作りで生産されるチーズで、山羊と羊の混合乳を使用しています。ペコリーノ・ブルンドゥは、半加熱のチーズで、骨の健康の発達と維持に役立つタンパク質やカルシウム、リンなどのミネラルを多く含んでいます。ペコリーノ・ブルンドゥは最低90日間熟成され、真空パックで販売されています。 ペアリング: ペコリーノ・ブルンドゥは、パスタ料理にすりおろして使うと非常に特徴的な味わいを与える、非常に優れた製品です。ペコリーノ・カス・サルドは、単独でカンノナウやヴェルメンティーノのグラスと合わせてアペリティフとしても優れています。 保存方法: 冷蔵庫で保存し、切り口を布で覆ってください。 熟成期間: 22 その他: 平均化学特性 栄養ラベル 湿度: 35 5 % タンパク質: 24 0 % 脂肪: 32 5 % 脂肪: 32 5 % 乾物: 64 5 % 炭水化物: 0 0 % 乾物中の脂肪: 50 0 % カロリー: 355 0 kcal 塩化物: 3 0 % エネルギー: 6486 KJ