KaproneはピエモンテのBotallaチーズ工房で生産されるチーズです。Kaproneは山羊乳を使用しており、生乳のまま使用されます。香り豊かでしっかりとした風味を持つこのチーズは、DolcettoやBarberaのような赤ワインと合わせると良いです。Kaproneは販売される前に中程度の熟成を経ており、各ピースは厳選されたものだけが販売されます。
ペアリング: Kaprone Botallaはそのままでも、DolcettoやBarberaのような中程度の構造を持つ赤ワインと合わせても素晴らしいです。
保存方法: 冷蔵庫で保存し、切り口を布で覆ってください。
加工: 選ばれた山羊乳はチーズ工房に運ばれ、そこでパスチャライズされずに生乳のまま加工されます。レンネットが加えられ、カードが形成された後、カードを砕いてから典型的な型に入れられます。チーズは温度と湿度が管理された部屋で熟成されます。
熟成期間: 23
その他: エネルギー 1332 7 kJ 321 5 kcal 脂肪 27 04 g うち飽和脂肪酸 18 2 g 炭水化物
0 55 g うち糖分
0 5 5 g タンパク質 19 54 g 塩 1 44 g
¥ 9,835.97
説明
KaproneはピエモンテのBotallaチーズ工房で生産されるチーズです。Kaproneは山羊乳を使用しており、生乳のまま使用されます。香り豊かでしっかりとした風味を持つこのチーズは、DolcettoやBarberaのような赤ワインと合わせると良いです。Kaproneは販売される前に中程度の熟成を経ており、各ピースは厳選されたものだけが販売されます。 ペアリング: Kaprone Botallaはそのままでも、DolcettoやBarberaのような中程度の構造を持つ赤ワインと合わせても素晴らしいです。 保存方法: 冷蔵庫で保存し、切り口を布で覆ってください。 加工: 選ばれた山羊乳はチーズ工房に運ばれ、そこでパスチャライズされずに生乳のまま加工されます。レンネットが加えられ、カードが形成された後、カードを砕いてから典型的な型に入れられます。チーズは温度と湿度が管理された部屋で熟成されます。 熟成期間: 23 その他: エネルギー 1332 7 kJ 321 5 kcal 脂肪 27 04 g うち飽和脂肪酸 18 2 g 炭水化物 0 55 g うち糖分 0 5 5 g タンパク質 19 54 g 塩 1 44 g
成分
生山羊乳、乳酸菌、レンネット、塩
ミルク
栄養分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
添加物
認証
マクロ栄養素 (100 gr)
| エネルギー (kcal) | 321.5 |
| 炭水化物 (g) | 0.55 |
| うち糖質（g） | 0.55 |
| 脂肪 (g) | 27.04 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 18.2 |
| タンパク質 (g) | 19.54 |
| セール | 1.44 |
栄養分析
- タンパク質19.54g·41%
- 炭水化物0.55g·1%
- 脂肪27.04g·57%
- ファイバー0g·0%