メッツィ パッケリ ヴィチドミニ

メッツィ パッケリ ヴィチドミニは、カンパニア州の職人パスタメーカー、ヴィンチドミニの素晴らしい製品です。ヴィチドミニのパスタはデュラム小麦で作られています。職人技で作られたメッツィ パッケリ ヴィチドミニは、購入したデュラム小麦を使用し、ヴィチドミニがブロンズダイを使用して加工します。これにより、パスタはより粗くなり、料理で使用されるソースをよりよく吸収することができます。パスタの乾燥は通気性のあるフレームで行われ、一部の形状では最大5日間続きます。ペアリング: メッツィ パッケリ ヴィチドミニは、多くの製品や保存食品と組み合わせるのに適しています。特に、ピエンノーロDOPのトマトソース、サン・マルツァーノDOPのトマト、マッセリア ダウナのプーリア産トマトソースをお勧めします。